Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cracker Barrel, de criadero fuente de bagre.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	52.32 g	52.32%
La energía (calorías)	266 kcal
Energía (julios)	1115 kJ
Proteína	22.94 g	22.94%
lípido total (grasa)	17.05 g	17.05%
Ceniza	2.38 g	2.38%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.31 g	5.31%
Fibra, dietética total	1.6 g	1.6%
Calcio, Ca	43 mg	0.04%
Hierro, Fe	0.71 mg
El magnesio, Mg	34 mg	0.03%
El fósforo, P	470 mg	0.47%
Potasio, K	434 mg	0.43%
Sodio, Na	414 mg	0.41%
Zinc, Zn	0.94 mg
Cobre, Cu	0.048 mg
El manganeso, Mn	0.075 mg
El selenio, Se	0 µg
tiamina	0.112 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	3.06 mg
Ácido pantoténico	0.61 mg
La vitamina B-6	0.182 mg
Vitamina B12	3.1 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	24.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.249 g	3.25%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.007 g	0.01%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.012 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.049 g	0.05%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.027 g	2.03%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.018 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.003 g	1.00%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.051 g	0.05%
22: 0 ácido graso saturado	0.048 g	0.05%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.02 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.577 g	4.58%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.084 g	0.08%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.081 g	0.08%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.003 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.354 g	4.35%
18: 1 cis	4.267 g	4.27%
18: 1 trans	0.087 g	0.09%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.129 g	0.13%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.006 g	0.01%
22: 1 c de ácido graso saturado	0.006 g	0.01%
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	7.612 g	7.61%
18: 2 indiferenciada	6.662 g	6.66%
18: 2 n-6 c, c	6.532 g	6.53%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.028 g	0.03%
18: 2 t no definida además	0.102 g	0.10%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.692 g	0.69%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.679 g	0.68%
18: 3 n-6 c, c, c	0.013 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.003 g
20: 2 n-6 c, c	0.033 g	0.03%
20: 3 indiferenciada	0.049 g	0.05%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.046 g	0.05%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.061 g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.016 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.015 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.067 g	0.07%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.193 g	0.19%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.09 g	0.09%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.102 g	0.10%
Colesterol	67 mg	0.07%
triptófano	0.25 g	0.25%
treonina	1.05 g	1.05%
isoleucina	1.1 g	1.1%
leucina	1.92 g	1.92%
lisina	2.2 g	2.2%
metionina	0.66 g	0.66%
cistina	0.23 g	0.23%
fenilalanina	0.95 g	0.95%
tirosina	0.73 g	0.73%
valina	2.05 g	2.05%
arginina	1.46 g	1.46%
histidina	0.51 g	0.51%
alanina	1.36 g	1.36%
Ácido aspártico	2.36 g	2.36%
Ácido glutamico	3.61 g	3.61%
glicina	1.14 g	1.14%
prolina	0.91 g	0.91%
serina	0.94 g	0.94%